Aujourd’hui je vous propose une recette à déguster en toute urgence, c’est l’un des desserts les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il revirera toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).

La préparation est très facile. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de votre Tarte au yaourt sans lait ni beurre  est chez vous.

Ingrédients :

4 œufs

100 ml d’huile de graines

150 gr farine

1 sachet de levure chimique

180 gr de sucre

250 gr de yaourt blanc

100 gr de fécule de pomme de terre ou de fécule de maïs

1 zeste de citron râpé

Préparation :

Comment préparer cette Tarte au yaourt sans lait ni beurre ?

Mettez les œufs et le sucre dans le bol du batteur et fouettez pendant quelques minutes. Ils doivent devenir légers et moelleux. Lorsque les œufs sont fouettés, commencez à ajouter l’huile lentement. De cette façon, l’huile sera incorporée dans la pâte sans la démonter. Lorsque vous avez terminé avec l’huile, ajoutez le yaourt par cuillerées.

Tamisez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure chimique. Mélangez et ajoutez les ingrédients secs à la pâte, une cuillère à soupe à la fois.

Si vous souhaitez aromatiser légèrement votre pâte, vous pouvez utiliser du zeste de citron râpé ou 1 à 2 cuillères à soupe de confiture. J’ai utilisé celui des oranges amères. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat.

Tapisser votre moule du papier sulfurisé et verser la pâte. Cuire votre tarte dans un four statique préchauffé à 160 C pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette.

Retirez-la du four et placez-le sur une grille pour qu’elle refroidisse.

Une fois froide, saupoudrez votre Tarte au yaourt sans lait ni beurre de sucre en poudre et servez.

Et voilà ! Votre Tarte au yaourt sans lait ni beurre est prête !