Tarte aux courgettes, lardons et fromage de chèvre : Simple et efficace !

Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure une tarte salée aux courgettes, lardons et fromage de chèvre, il s’agit d’un plat unique très savoureux, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un déjeuner ou un dîner en peu de temps. C’est une excellente recette pour une entrée ou même en plat d’accompagnement, en plus c’est le repas idéal à emporter et à déguster lors d’un pique-nique.

Cette tarte est un plat qui vous séduira au premier coup d’œil. Il est invitant et très parfumé. Sa garniture crémeuse et sa croûte croustillante contrastent à la perfection.

Une recette que vous allez beaucoup apprécier, très facile à préparer et très savoureuse ! Bref, une recette à essayer tout de suite!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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3 petites courgettes

Un rouleau de pâte feuilletée

2 gros oignons

Une bûche de chèvre

3 à 4 grosses tomates

100 g de lardons fumés

POUR LA GARNITURE :

20 cl de lait

50 g de gruyère râpe

2 œufs

Une pointe de muscade

Préparation :

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Préchauffez avant tout votre four à 180° et dérouler ensuite la pâte feuilletée, piquez la pâte avec une fourchette, Placez la pâte au four 3 minutes au four pour la rendre plus croustillante, sortez-la du four.

REALISER UNE RATATOUILLE :

Epluchez les oignons et ciselez-les en rondelles, puis faites couper les courgettes en rondelles, ensuite ciselez les tomates en rondelles, Faire revenir les oignons et les courgettes dans un peu d’huile d’olive, faites-les cuire à feux doux pendant 30 minutes.

Additionnez les tomates coupées en dés, laissez cuire, saupoudrez de basilic Ajoutez les légumes dans le fond de tarte. Faites revenir les lardons sans incorporez de matière grasse, Additionnez les lardons fumés et ciselez des rondelles de fromage de chèvre et disposez-les sur la préparation.

REALISER LA GARNITURE :

Dans un bol, battez les œufs en omelette et additionnez un peu de lait ou crème fraiche, incorporez une pointe de muscade, coulez la préparation à base d’œuf sur le fond de tarte, Saupoudrez de gruyère râpé et placez au four à 180° pendant 30/35 minutes. La tarte doit être bien dorée, Servez chaud ou tiède avec une salade verte.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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