La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des gouters gourmands et festifs. C’est une recette vraiment surprenante d’une Tarte aux fraises sans cuisson… J’adore et c’est facile à faire.
Je répète, elle est tellement délicieuse qu’il faut faire attention à ses doigts! Elle est très rapide, et avec un minimum d’ingrédients. Une simple préparation pour un cake copieux pour épater les invités accompagné d’une boisson fraiche.

Ingrédients :

– 250 g de mascarpone

– 60 g de sucre glace

– 50 g de beurre tendre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 500 g de fraises

– 200 g de sablés ou spéculoos

– 100 g de fromage frais

– 1 citron

Préparation :

Comment préparer cette Tarte aux fraises sans cuisson ?

Penser d’abord à réduire les biscuits en poudre au robot avec le beurre fondu puis tasser dans un cercle à pâtisserie en faisant légèrement remonter le mélange sur les bords.

Mettre au frais le temps de fouetter le mascarpone avec le fromage frais, le zeste de citrons et les sucres.

Equeuter les fraises et les couper en 2 ou 4. Répartir la crème sur le fond de tarte puis déposer joliment les fraises dessus.

Zester un peu de citron dessus.

Votre Tarte aux fraises sans cuisson est prête !