La tarte aux est, sans aucun doute, un qui plaît toujours à tous parce que dans sa simplicité, bien sûr, elle parvient à être délicieuse et pleine de saveur. Cependant, si vous êtes au ou que vous recherchez quelque chose de plus léger, la avec compote de pommes est pratiquement parfaite, car elle ne contient que 170 calories.

Fondamentalement, c'est une variante de la originale qui éveillera vos papilles gustatives, car il vous suffira de la pour la trouver absolument délicieuse, offrant une douceur à votre palais. En effet, grâce à cette préparation, vous aurez un dessert fantastique à déguster après le dîner, en ou au petit pour bien commencer la journée. La réaliser n'est même pas compliquée, bien au contraire ! Alors, si vous voulez découvrir la procédure et essayer de la cuisiner, suivez ces instructions.

La recette de la tarte aux pommes avec compote de pommes, un délicieux dessert qui plaira à tous

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 3 heures
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 3 heures et 50 minutes
Portions : 10
Calories : 170 calories

Ingrédients

700 g de pommes
300 g de farine 00
170 ml de boisson de soja
100 ml d'eau
60 g de stévia édulcorante (ou alternativement 120 g de sucre normal ou de canne)
40 ml d'huile de graines
15 g de levure chimique
10 g de zeste d'orange râpé
Un peu de cannelle en poudre
Un peu de sel

Préparation

Pour commencer, versez 15 g de stévia édulcorante (ou 30 g de sucre), la farine et le sel dans un récipient, puis mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Dans un bol à part, mettez la boisson de soja et la levure, mélangez bien et ajoutez le mélange réalisé ci-dessus, puis mélangez à nouveau et incorporez l'huile.
Continuez à travailler le tout pour obtenir une pâte ayant une consistance compacte et lisse.
À ce stade, recouvrez votre pâte d'un torchon, puis laissez-la reposer à érature ambiante pendant 3 heures.
Pendant ce temps, consacrez-vous aux pommes, lavez-en une partie, pelez-les, coupez-les en tranches et transférez-les dans une casserole avec de l'eau, 15 g de stévia édulcorante (ou 30 g de sucre), le zeste d'orange et la cannelle.
Allumez ensuite le feu et faites bouillir, de sorte que les fruits ramollissent suffisamment.
Faites ensuite fariner le plan de travail et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte dessus, puis placez-la dans un moule.
Percez la base de la tarte avec une fourchette, puis versez-y le mélange de pommes et lissez-le.
Après cela, lavez les autres pommes, retirez la peau, coupez-les en , placez-les sur la surface de votre dessert, puis ajoutez la stévia édulcorante (ou le sucre) restant.
Décorez avec le reste de la pâte, en réalisant des bandes fines que vous placerez sur la tarte en grille.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes à une température de 180 °C.
Quand le dessert est prêt, avant de le déguster, attendez qu'il tiédisse ou refroidisse complètement.