Je mettre à votre disposition un délicieux plat unique à servir dans des nombreuses occasions : gouter, pique-nique entre amis ou pour un déjeuner au bureau, des journées à la plage ou tout simplement pour un dîner rapide avec toute la famille.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 à 3 pommes (type Chanteclerc)
110 g de sucre
1 œuf + 3 jaunes d’œufs
1 rouleau de pâte brisée (pour moi, maison)
40 cl de crème liquide
1 c. à café d’extrait de vanille liquide
Préparation :
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Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et la cuire à blanc 20 minutes au four préchauffé à 180°c (Th.6). Pelez et épépinez les pommes, les couper en quartiers et réservez. Faire chauffer dans une casserole, la crème liquide et le sucre sans porter à ébullition, puis laissez tiédir.
Ajoutez l’œuf battu, les jaunes d’œufs et l’extrait de vanille, mixez avec un fouet, puis coulez ce mélange sur la pâte et disposez les pommes dessus. Cuire 30 minutes au four préchauffé à 180°c (Th.6). Démoulez et laissez refroidir.
