Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle : Un délice !

Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle fait maison ; une bonne manière de préparer les desserts avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, cette tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.

Ingrédients :

1 pâte brisée ou sablée

120 g de sucre

3 jaunes d’œufs

250 ml de lait

4 pommes

35 g de Maïzena

2 cuillères à café de cannelle

Pour le croustillant :

60 g d’amandes effilées

2 cuillères à soupe bombées de sucre

20 g de beurre

Préparation :

Comment cuire cette tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle ?

Tout d’abord, préchauffez le four à 200°C (thermostat 6). Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte ou mettez du papier de cuisson. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, le lait, la Maïzena et la cannelle. Fouettez énergiquement. Versez sur les pommes. Faites cuire 30 à 35 minutes selon les fours.

POUR TERMINER :
Une fois la tarte cuite, préparez les amandes caramélisées : faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez le sucre puis les amandes et laissez-les cuire sur feu vif sans cesser de mélanger, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle teinte acajou.

Répartissez-les immédiatement à la surface de la tarte.

 Votre tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle est prête à déguster !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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