Transformons ce gâteau aux pommes en une version légère avec moins de 100 calories par portion, parfait pour ceux qui suivent un régime, et il peut également être servi en dessert après le dîner.
Pour rendre un dessert parfait, il suffit de peu de choses : une sélection minutieuse des ingrédients et la possibilité de le transformer en plat léger. Toutes des caractéristiques auxquelles le gâteau aux pommes se prête parfaitement.
Il s'agit d'un dessert que ma grand-mère préparait souvent lorsque j'étais petite. Au fil du temps, j'ai découvert avec elle de grands secrets qui rendaient le gâteau incroyable. Ainsi, j'ai trouvé la solution parfaite pour le rendre léger et adapté aux besoins d'un régime. De cette manière, la teneur en calories a considérablement diminué, donc je peux le déguster sans culpabilité.
Gâteau aux pommes ultra léger
Prenez un peu de temps pour vous et préparez cette recette délicieuse, un gâteau aux pommes prêt en moins de 15 minutes et contenant très peu de calories. Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser ce dessert :
400 grammes de farine tout usage,
4 œufs,
250 grammes de sucre,
5 pommes,
le jus d'un citron,
cannelle,
130 ml d'huile de pépins,
180 ml d'eau.
Faites attention aux pommes. Le conseil est d'utiliser cinq pommes pour cette recette, mais si vous trouvez qu'elles sont trop petites, ajoutez-en une de plus.
Préparons ensemble ce délicieux dessert
La procédure pour préparer ce dessert reste sensiblement la même, mais comme vous l'avez peut-être remarqué, l'absence de beurre le rend beaucoup plus léger. Dans un bol, battez les trois œufs ensemble, puis ajoutez le sucre. Utilisez un batteur électrique pour obtenir une consistance crémeuse. Ensuite, ajoutez l'huile de pépins tout en continuant à battre. Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez les deux mélanges pour obtenir une pâte crémeuse et sans grumeaux. Ensuite, ajoutez progressivement l'eau, puis laissez reposer la pâte.
Lavez les pommes, pelez-les et coupez-les en fines lamelles. Ajoutez le jus d'un citron et de la cannelle, mélangez le tout. Intégrez une partie des pommes dans la pâte, tout en réservant un peu pour décorer la surface.
Transférez la pâte dans un moule de votre choix, préalablement beurré, et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une heure. Ensuite, effectuez le test classique du cure-dent pour vérifier la cuisson. Servez-le chaud ou laissez-le refroidir légèrement avant de le déguster.
