Tarte aux pommes légère avec un peu de farine humide et crémeuse, rapide et facile à préparer.
Pour la préparation de cette tarte aux pommes, vous n’avez besoin que de 80 grammes de farine, de pommes, d’œufs et de sucre qui ne manquent jamais dans le garde-manger.

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

3 pommes
2 oeufs
80 g de sucre
100 g de lait
80 g de farine de riz très fine (ou Mix it ou nutrifree pour les desserts)
30 g de beurre fondu
1 cuillère à café de vanilline
Écorces de citron
Un demi- sachet de levure chimique pour gâteaux

Préparation Tarte aux pommes légère:

Tarte aux pommes légère

Épluchez d’abord et coupez les pommes en fines tranches.

Ajoutez le jus de citron et mélangez.

Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre pendant 5 minutes.

Ajouter petit à petit le beurre fondu, la vanille et la farine avec la levure.

Ajoutez enfin le lait et les pommes.

Mélangez bien le tout et versez le mélange dans une casserole beurrée d’un diamètre de 20 cm.

Ajoutez quelques flocons de beurre sur le dessus.

Cuire la tarte aux pommes avec un peu de farine à 180 ° pendant 40/50 minutes.

Après 35 minutes, couvrir de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson.

Retirer du four et laisser refroidir.

Décorez comme vous le souhaitez avec du sucre en poudre ou de la confiture d’abricots.

Le gâteau est moelleux et crémeux car très peu de farine et beaucoup de pommes sont utilisés. C’est pourquoi je recommande de le consommer dans un délai maximum de 3 jours.

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