Je vous présente une TARTE POIREAUX, CHÈVRE, LARDONS qui reflète le bon gout et la bonne idée d’un déjeuner ou d’un diner en famille.
Cette recette est vraiment simple à réaliser !!! Un apéritif familial classique. Essayez-le et vous verrez.
Ingrédients :
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– 1 pâte feuilletée/brisée pur beurre
– 1 oignon
– 1 bûche de chèvre
– 1 œuf
– 1 poireau
– 100g de lardons
– gruyère râpé
– sel, poivre, herbes
Préparation :
Comment réaliser cette TARTE POIREAUX, CHÈVRE, LARDONS ?
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Commencer par couper le poireau et l’oignon en émincé, les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, laisser cuire un peu.
Ajouter les lardons, assaisonner et laisser cuire 5-10 minutes en ajoutant de l’eau si nécessaire.
Préchauffer le four à 220 °.
Dans un bol, mélanger un œuf avec de la crème selon la convenance (5-10 cl), et du gruyère râpé, assaisonner.
Ciseler ensuite le chèvre en rondelles.
Étaler la pâte dans un plat à tarte, verser la préparation aux poireaux (en faisant attention de ne pas mettre l’eau éventuelle).
Répartir ensuite l’appareil à base de crème et les rondelles de chèvre.
Enfourner à 220° pendant 35 minutes environ
Votre TARTE POIREAUX, CHÈVRE, LARDONS est prête !
