la recette de la tarte rustique aux courgettes: En fait, il a une saveur si unique et inimitable qu’il vous conquiert immédiatement après le premier goût. Sans oublier que même les plus petits de la maison vont adorer, qui oublieront de faire leurs caprices habituels.
parmi les autres qualités de cette recette , son extrême légèreté, Comme il ne contient ni farine ni graisse, il est super léger et parfait pour le régime. la préparation est très simple et rapide. De quoi mettre sur la table un repas rapide, excellent et vraiment délicieux.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 40 minutes
- Temps total : 55 minutes
Portions : 4
Ingrédients
110 gr de mozzarella légère coupée en julienne
40 gr de parmesan râpé
5 courgettes moyennes
2 petits œufs (ou utiliser 3 gros)
1 filet d’huile
Assez de poivre
Assez de sel
Préparation Tarte rustique aux courgettes sans farine
Tout d’abord, rincez les courgettes sous l’eau courante, retirez les deux extrémités et râpez-les avec une râpe à larges mailles.
Maintenant, transférez-les dans un récipient, salez-les correctement, laissez-les reposer pendant 15 minutes , puis pressez-les pour enlever l’eau de la végétation à l’aide d’un pilon à pommes de terre commun.
Cassez maintenant les œufs dans un bol, le parmesan, 50 g de mozzarella, le sel (un peu) et le poivre, mélangez bien puis ajoutez les courgettes.
Une fois cela fait, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, si vous préférez la badigeonner d’huile, déposer votre pâte dessus et mettre à four chaud pendant 25 minutes à une température de 190° C.
Enfin, après qu’une croûte délicieuse et compacte se soit formée en surface, garnissez avec le reste de mozzarella et 2 cuillères à café de parmesan, puis enfournez à nouveau avec le mode gril .
