Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire une recette de déjeuner facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella ; un apéritif délicieux et raffiné, très facile à cuisiner.

Régalez vos papilles avec cette tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella ! Il est d’une bonté incroyable. Cet apéritif et super savoureux plaira à toute la famille, mais aussi à vos convives.

Ingrédients :

– 150 g de jambon cuit

– 50 g de parmesan

– un rouleau de pâte feuilletée ronde

– poivre noir

– 150 g de mozzarella

– 3 courgettes

– un rouleau de feuilleté rectangulaire

– sel

– un jaune et une goutte de lait (facultatif)

Préparation :

Comment préparer cette tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella ?

Préchauffez d’abord votre four à 180 degrés.

Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les avec une mandoline, si vous n’avez pas cet accessoire, vous pouvez couper les courgettes avec un couteau en toute sécurité, vous devez faire des tranches très fines, d’environ 2-3 mm d’épaisseur.

Prenez le rouleau de pâte feuilletée ronde et placez-le dans le moule.

Mettez quelques tranches de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage fumé, une pincée de parmesan râpé, du sel, du poivre et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et couper les lanières comme celles de la tarte sucrée classique. Placer les lanières sur l’assaisonnement et fermer le bord de la tarte aux courgettes.

Badigeonner la tarte aux courgettes avec le jaune d’œuf mélangé à une goutte de lait et cuire au four, laisser cuire environ 20-25 minutes, la tarte doit être dorée.

Voila ! Votre tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella est prête !