Voici un cake qui va vous plaire sans aucun doute. Il s’agit d’une tartelette extra moelleuse qui est une véritable gourmandise, irrésistible pour les adultes et les enfants. Une délicieuse et parfaite suggestion de collation ou à mettre sur un buffet. Une recette simple mais délicieuse.

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée

– 30g de beurre fondu

– Sucre semoule

– 3 pommes (golden)

Crème d’amande

– 60g de beurre à température ambiante

– 60g d’amande en poudre

– 60g de sucre glace

– 1 œuf

Préparation :

Comment faire cette tartelette ?

Commencez d’abord la préparation en détaillant 4 cercles de pâte feuilletée de 12 cm de diamètre, les poser sur une plaque sulfurisée et entreposer au congélateur.

Battre le beurre mou et le sucre glace en crème puis ajouter la poudre d’amande et l’œuf.

Détailler les pommes pelées en fines lamelles. Préchauffer le four à 200°C.

Sortir les disques de pâte du congélateur et les garnir d’une couche de crème. Disposer harmonieusement les lamelles de pommes sur la crème…badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre semoule. Faire cuire 10 min à 200°C. Baisser le thermostat à 180°C et poursuivre la cuisson 15 min env.

A ce stade, votre tartelette est prête !

Au moment de servir, saupoudrer d’un léger voile de sucre glace.