Voici la recette de la tartiflette légère, un délicieux gratin de pommes de terre aux oignons, jambon et reblochon, facile à préparer et parfait à servir avec une salade pour un repas complet et léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 g de pommes de terre
– 200 g de jambon de dinde
– 120 g de reblochon
– 2 oignons
– 3 cuillères à café de beurre allégé
– 3 cuillères à soupe de vin blanc
– sel et poivre
Préparation :
1. Faites blanchir les pommes de terre dans l’eau salée pendant 10 minutes, puis épluchez-les et coupez-les en cubes.
2. Épluchez puis émincez l’oignon et coupez le jambon en cubes.
3. Dans une poêle, chauffez le beurre puis faites revenir l’oignon et le jambon pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les pommes de terre, le sel, le poivre et le vin blanc, puis laissez cuire encore 10 minutes.
5. Versez tout dans un plat à gratin puis recouvrez de reblochon coupé en lamelles.
6. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
