Je vous présente une succulente Tartiflette au saumon, recette si simple, originale et appétissante. A Servir pour un diner, c’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.

Aller lancez-vous dans la préparation de cette Tartiflette au saumon épatante. Vous pouvez la servir avec une boisson de votre choix ! Un régal !!

Ingrédients :

1 Reblochon AOC

2 gousses Ail

3 Oignons

1kg Pommes de terre à chair ferme

50cl Crème fraîche épaisse

8 tranches Saumon fumé

1pincée Muscade

Poivre

Sel

Préparation :

Comment cuire cette Tartiflette au saumon ?

Penser tout d’abord à peler les pommes de terre et placez-les dans une casserole pleine d’eau froide. Portez à ébullition, puis laissez cuire environ 20 min.

Pelez et ciselez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir à couvert environ 5 min dans une poêle, sur feu vif. Dès qu’ils commencent à colorer, salez, poivrez et parsemez de muscade puis laissez cuire jusqu’à évaporation quasi-totale du liquide.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Beurrez un plat à gratin. Coupez les tranches de saumon en dés. Coupez les pommes de terre en lamelles et répartissez-les au fond du plat en alternant avec les dés de saumon, la garniture aux oignons et en étalant régulièrement de la crème fraîche.

Coupez le reblochon en 2 dans le sens de la longueur. Posez les 2 moitiés sur les pommes de terre, côté « croûte » vers le haut, et enfournez pour 20 min. A la sortie du four, laissez tiédir 5 min avant de servir.

 Votre Tartiflette au saumon est maintenant prête ! Servir aussitôt.