Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les apéritif chics simples et rapides, c’est pour ça que je vous présente cette Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre ultra facile très polyvalente et parfaite pour réaliser des collations gourmandes et enrichir vos buffets de la manière façon.

D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !

Ingrédients :


3 pommes de terre Roseval

75 g d’ Allumettes Fumées HERTA

1/2 oignon rouge

1/2 bouquet de ciboulette

8 tranches de Jambon LE BON PARIS fumé de HERTA

300 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature

1/2 bouquet de cerfeuil

1 pincée de poivre

Préparation :

Comment préparer cette Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre ?


Filmez tout d’abord le fond d’un moule à cake puis tapissez-le de tranches de jambon. Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre avec leur peau, passez-les sous l’eau froide, épluchez-les et coupez-les en rondelles.

Faites ensuite revenir les allumettes dans une petite poêle puis placez-les sur du papier absorbant. Hachez l’oignon rouge et ciselez la ciboulette et le cerfeuil. Mélangez délicatement le fromage de chèvre aux pommes de terre, la ciboulette et l’oignon, les allumettes, poivrez.

Répartissez ce mélange dans le jambon, repliez les tranches de jambon tassez bien et placez au réfrigérateur 3 heures. Démoulez au moment de servir et coupez de belles tranches.

Votre Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre est maintenant prête !