J'offre cette recette aux amateurs de l'originalité, à ceux qu'ils y aiment toujours le réconfort apporté par une délicieuse Terrine de thon froide aux légumes, une entrée très facile et vraiment gourmande, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante, idéale également pour vos collations en famille.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
Une boite de thon
50g de chapelure
1 Oignon
5 œufs
2 Tomates
Thym
Sel et poivre
Préparation :
Comment faire cette Terrine de thon froide aux légumes ?
Premièrement, préparer les légumes: hacher l'oignon, couper les courgettes et les tomates en dès, hacher la gousse d'ail
Dans une poêle faite revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive sur feu moyen quelques minutes
Ajouter les courgettes et les tomates en morceaux, ainsi que la gousse d'ail hachée. Faire revenir l'ensemble. Saler et poivrer
Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le thon égoutté et émietté, bien mélanger, ajouter un peu de thym, saler et poivrer.
Ajouter la chapelure. Cuire dans un moule à cake à 240°C environ 35 minutes.
Laisser enfin tiédir et mettre au réfrigérateur démouler juste avant de servir avec un coulis de tomates