TERRINE DE THON FROIDE AUX LÉGUMES: Une terrine légère pleine de fraîcheur. Vous pouvez la préparer la veille ou le matin pour le soir.

Ingrédients: 6 Personnes

Oignon 1
Tomate 2
Courgette 2
Thon 1 boîte
Oeuf 5
Ail 1 gousse
Chapelure
Thym, Sel, Poivre

Préparation TERRINE DE THON FROIDE AUX LÉGUMES:

TERRINE DE THON FROIDE AUX LÉGUMES

Etape: 1
Dans une sauteuse ou grande poêle faite revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive.

Etape: 2
Ajouter les courgette en morceaux, et les tomates en morceaux, ainsi que la gousse d’ail en petits morceaux.

Etape: 3
Saler, poivrer, mettre le thym et cuire 10 minutes.

Etape: 4
Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le thon égoutté et émietté, bien mélanger, saler et poivrer.

Etape: 5
Ajouter 2 biscottes écrasées ou de la chapelure. Cuire dans un moule à cake thermostat 8 (240°C) environ 35 minutes.

Etape: 6

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur démouler juste avant de servir avec un coulis de tomates

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