Tiramisu brule à la framboise sans alcool : Un délice !

Le dessert d’aujourd’hui est une délicieuse recette maison. Et le meilleur de tous, c’est super facile et rapide à faire! Pratique quand on est à court d’idées… C’est simplement un Tiramisu brule à la framboise sans alcool que vous pouvez accompagner d’une bonne boisson froide.  Tout est prêt en moins de 30 minutes !

Ingrédients :

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– 450 gr de framboises poids décongelées & égouttées (ou fraîches si vous avez un jardin).

– 100 gr de sucre

– 24 biscuits boudoir (ceux avec du sucre sur le dessus) ou Savoiardi

– 1 Bouteille de Bulles de Muscat par Jaillance

– 500 gr de Mascarpone

– 4 gros œufs ou 5 moyens

– En option : Sucre glace et torche de cuisine

Préparation :

Comment préparer ce Tiramisu brule à la framboise sans alcool ?

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Tout d’abord, séparer les jaunes et les blancs.

Fouetter les blancs en neige ferme.

Fouetter les jaunes avec le sucre en un mélange pale et crémeux, il est important de bien incorporer les jaunes et le sucre pour ne pas avoir un goût d’œuf dans le tiramisu.

Ajouter le mélange jaune/sucre au mascarpone et bien mélanger.

Incorporer les blancs en neige au mélange.

Tremper des biscuits dans le de Bulles de Muscat par Jaillance ils doivent être rapidement imbibés, pour être humide sur l’extérieur mais pas ramolli (faites le 1 à la fois).

Garnir le fond de votre plat de biscuits imbibés puis verser la moitié de la préparation.

Parsemer généreusement de framboises.

Poser une seconde couche de biscuit imbibé puis le reste de la préparation.

Parsemer ce qui reste de framboises à la surface en les lâchant depuis une petite hauteur pour qu’elle s’enfoncent un peu dans la préparation sans avoir à les presser (ce qui les écraserait).

Saupoudrer de sucre glace et passer la torche de cuisine dessus.

Réfrigérer la nuit entière ou au minimum 6 heures.

Réfrigérer le reste du Bulles de Muscat par Jaillance avec un bouchon hermétique pour servir avec le dessert. (Prévoir une bouteille en plus il se déguste sans complexe).

Et voilà ! Votre Tiramisu brule à la framboise sans alcool est prêt à être manger !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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