Tiramisu semifreddo : Une pâtisserie si simple !

Voici pour vous une meilleure recette ; Tiramisu semifreddo. Il s’agit d’un enchantement pour notre palais et se digère facilement grâce à ces aliments faibles en gras. Découvrez cette recette qui va ajouter de la saveur à votre table lors de vos gouters et de vos collations !

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Ingrédients :

– 250g de mascarpone

– 2 œufs

– 150 g de lait concentré

– 20 g de sucre

– 5-6 biscuits en portions individuelles

poudre de cacao amer au goût

– 1l de café

Préparation :

Comment préparer ce Tiramisu semifreddo ?

Préparez tout d’abord la crème de mascarpone; battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une crème épaisse. Lorsqu’elle est bien épaisse, ajouter le mascarpone jusqu’à obtenir une crème veloutée.

 

Ajouter le lait concentré et mélanger.

 

Il suffit de tremper les pavesini dans du café froid avec un peu de sucre.

 

Tapisser le moule à pulmcake (pas trop grand, environ 20 cm de long) de film alimentaire puis de biscuits.

 

Répartir la moitié du mélange sur les pavesini, placer une couche de biscuits imbibés de café au centre et recouvrir de plus de crème au mascarpone.

 

Fermez d’un film plastique et placez au congélateur pendant au moins 8 heures, de préférence une journée entière pour qu’il se solidifie.

 

Couper en tranches saupoudrer finalement de cacao amer

 

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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