Tiramisu Sinterklaas est fortement recommandé. Facile à faire, convient aussi aux enfants et surtout : très savoureux ! Nous aimons faire quelque chose de délicieux, en plus de tous les kruidnoten, spéculoos farcis et poupées moelleuses.
Recette pour 5-6 personnes
Durée : 20 min + 2 heures au réfrigérateur
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 250g de mascarpone
- 250 gr de chantilly
- environ 250 gr de noix d’épices
- environ 300 ml de lait au chocolat
- 1 cuillère à café d’épices à biscuits et spéculoos
- morceau de chocolat noir
Préparation de tiramisu Sinterklaas:
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Battre le sucre avec la crème jusqu’à ce que la crème soit ferme. Ajouter ensuite le mascarpone et mélanger brièvement avec la chantilly. Ajoutez également une cuillère à café d’épices à biscuits et mélangez le tout. J’utilise un plat à four pour le tiramisu, mais vous pouvez également choisir un plat/une forme différente. Mettez un peu de lait au chocolat dans un bol. Trempez brièvement les kruidnoten dans le lait au chocolat puis placez-les dans le plat.
Lorsque tout le fond est couvert, versez environ la moitié du mélange de mascarpone dessus. Râpez du chocolat dessus.
Puis une autre couche de kruidnoten (trempé dans le lait au chocolat). Couche de mascarpone. Terminez avec du chocolat râpé et des kruidnoten.
Mettez le tiramisu Sinterklaas au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et vous pourrez ensuite déguster !
Astuce : vous pouvez préparer cette recette 1 à 2 jours à l’avance.
