Pour un dessert réussi, nous vous proposons ce Tiramisu. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne recette de gouter ou de collation.
Ingrédients :
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1 sachet de sucre vanillé
24 biscuits à la cuillère
100 g de sucre roux
250 g de mascarpone
1/2 litre de café noir non sucré
30 g de poudre de cacao amer
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu ?
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Penser d’abord à préparer du café noir et laisser refroidir, puis Séparer les blancs des jaunes d’œufs, ensuite Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé
Ajouter le mascarpone et fouetter.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Garder.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond d’un moule avec les biscuits.
Recouvrir d’une couche de crème au mascarpone puis répéter l’opération en alternant couche de biscuits et couche de crème
Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.
Voilà ! Votre Tiramisu est prêt ! Bonne dégustation !
