Pour un dessert réussi, nous vous proposons ce Tiramisu. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne recette de gouter ou de collation.

Ingrédients :

3 gros œufs

1 sachet de sucre vanillé

24 biscuits à la cuillère

100 g de sucre roux

250 g de mascarpone

1/2 litre de café noir non sucré

30 g de poudre de cacao amer

Préparation :

Comment préparer ce Tiramisu ?

Penser d’abord à préparer du café noir et laisser refroidir, puis Séparer les blancs des jaunes d’œufs, ensuite Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé

Ajouter le mascarpone et fouetter.

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Garder.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond d’un moule avec les biscuits.

Recouvrir d’une couche de crème au mascarpone puis répéter l’opération en alternant couche de biscuits et couche de crème

Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.

Voilà ! Votre Tiramisu est prêt ! Bonne dégustation !