Les tomates farcies au thon sont une recette rapide et facile qui constitue une excellente variante du riz farci aux tomates classique et est idéale pour un petit-déjeuner printanier ou estival.
Elles sont préparées en peu de temps, il n’y a pas besoin de cuire au four ou à la poêle, et les ingrédients de la garniture peuvent être personnalisés selon vos goûts et préférences : les tomates doivent d’abord être vidées et égouttées du pays. À l’envers et pendant ce temps, la garniture est préparée.
Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 boite de thon au naturel
12 tomates grappes de petits calibres (sur les grappes 7/8 fruits)
100g de fromage frais type carré-frais (0% pour moi)
2-3 brins de ciboulettes
Quelques gouttes de tabasco
Sel, poivre
Préparation :
Comment alors réaliser ces Tomates grappes farcies à la mousse de thon ?
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Coupez le dessus des tomates et râpez le jus avec une cuillère à café.
Placer les peaux de tomates à l’envers sur une grille pour le reste de la préparation afin de permettre aux peaux de tomates de fondre légèrement.
Égoutter le thon et placer le thon dans le bol d’un mixeur avec le fromage frais, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre et mélanger.
Ajouter quelques gouttes de tabasco en fin de cuisson, assaisonner pour rectifier l’assaisonnement au goût.
Garnir les tomates du mélange de thon, à l’aide d’une poche à douille ou d’une petite cuillère, empiler quelques ciboulettes ciselées et réserver au réfrigérateur jusqu’au goût.
Votre délicieuses Tomates grappes farcies à la mousse de thon sont prêtes !
