Pour un apéritif réussi, nous vous proposons cette Tourte poulet champignons et lardons. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l'occasion de cuisiner une bonne recette de diner.
Ingrédients :
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75 g de lardons
2 échalotes
1 belle poignée de fromage râpé
25 g de beurre
50 cl de bouillon
8 gros champignons
5 escalopes de poulet
Sel
1 belle cuillère à soupe de farine
Huile d'olive
1 jaune d'œuf
Préparation :
Comment préparer cette Tourte poulet champignons et lardons ?
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Détaillez tout d'abord en morceaux le poulet et les champignons. Émincez les échalotes. Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec les lardons. Salez et poivrez. Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mouillez au bouillon.
Déposez dans un moule à manque la première pâte feuilletée. Ajoutez la garniture poulet/champignons/lardons. Puis le fromage râpé et la béchamel au bouillon. Déposez par-dessus la deuxième pâte feuilletée, puis soudez les bords.
Faites une cheminée. Badigeonnez de jaune d'œuf. Faites cuire à 180°, pendant 40 minutes.
Voilà ! Votre Tourte poulet champignons et lardons est prête ! Bonne dégustation !
