Voici une recette qui peut être utilisée comme suggestion de déjeuner, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ces tranches de porc à la sicilienne sont appétissantes et tellement délicieuses. Leur aspect invitant et son goût exceptionnel vous conquerront.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Ingrédients :
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– 1 kg de tranches de porc
– 10 g de pignons
– Q.s. d'huile d'olive
– Pincées de sel et de poivre au goût
– 200 g de tomates cerise
– 150 g d'olives noires
– 1/2 cuillère à soupe de câpres salées
– Q.s. de farine
– Q.s. d'origan séché
Préparation :
Comment préparer ces tranches de porc à la sicilienne ?
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D'abord, enlever les gras des tranches de porc et les couper en deux.
Couper les tomates cerise en deux ou plusieurs morceaux.
Bien rincer les câpres pour enlever tout le sel qui s'y trouve.
Enfariner ensuite les tranches de porc en faisant en sorte que la farine colle bien sur les côtés.
Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir la gousse d'ail, puis cuire le porc en le faisant dorer des deux côtés.
Dès que le vin blanc soit mélangé, ajouter les morceaux de tomates cerise, les câpres, les olives et cuire le mélange à feu vif.
Ajouter les pignons, saler à son goût. Assaisonner avec le poivre, l'origan et laisser cuire la préparation pendant quelques minutes supplémentaires.
Mettre les succulentes tranches de porc à la sicilienne sur un plat de service et les savourer.
Voilà ! Vos tranches de porc à la sicilienne sont prêtes !
