Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement de vos boissons fraiches. Tresse briochée au nutella pour un gouter moderne et original.
Découvrez alors comment faire ce biscuit à la maison en respectant les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
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500 g de farine
1 œuf
100 g de sucre
1 cuillère à café de sel (10 g)
50 g de farine pour le plan de travail
250 g de lait
100 g de beurre mou à température ambiante
1 sachet de sucre vanillé
20 g de levure fraîche ou 2 sachets de levure de boulanger
Préparation :
Comment préparer cette tresse briochée au nutella ?
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Mettre dans la cuve de votre batteur ou de votre machine à pain, le lait légèrement tiédi puis la farine, la levure, le beurre en morceaux, les sucres, le sel et l’œuf.
Mélanger à vitesse 2 durant 6 minutes puis laisser reposer 2h en agitant de temps en temps afin de chasser le gaz.
Votre pâte ne doit pas être solide mais légèrement collante.
Former une boule et la placer au frais toute une nuit (mettre le minimum de farine pour former la boule).
Étaler votre pâte bien froide aux dimensions 40 / 60 cm environ.
La badigeonner de nutella.
Puis rouler la pâte afin d’obtenir un boudin serré, remettre au frais 15 minutes.
Couper en 2 dans le sens de la longueur. Puis entrelacer les branches entre elles.
Mettre 30 minutes à 30°c ou en étuve au four.
Préchauffer le four à 180°c et faire cuire 20 minutes.
Voila ! Votre tresse briochée au nutella est prête ! Déguster!
