Triangles de pommes de terre farci au jambon et mozarella cuits à la poêle.

Triangles de pommes de terre farci

Triangles de pommes de terre farci au jambon et mozarella cuits à la poêle,  un recette inratable facile et rapide mais savoureuse.

Ingrédients :

520 g de pommes de terre
1 oeuf
130 g de farine 00
30 g de parmesan
60 g de jambon cuit
70 g de mozzarella
sel
beurre

Préparation : Triangles de pommes de terre farci

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1 Faire bouillir les pommes de terre dans une grande quantité d’eau avec la peau.Une fois cuites, les égoutter, les peler et les écraser.

2 Ajouter un peu de sel, le parmesan, la farine et l’œuf.

3 Prenez une feuille de papier sulfurisé et confectionner dessus une portion de pommes de terre carrée avec vos mains (si vous voulez, vous pouvez les fariner un peu ), Mettre à l’intérieur un peu de jambon et mozzarella et couvrir avec un autre carré de pâte de pomme de terre.

4 Cuire à la poêle dans laquelle préalablement garni un peu de beurre fondu, puis dorer des deux côtés.Refaire la même manip jusqu’a épuisement de stock.

5 Une fois prêt, les couper en deux et servir !

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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