Truffade au four : Gourmande !

Je vous présente un apéritif délicieux et croquant, une Truffade au four qui est si spéciale de vos diners ou carrément vos collations familiales, elle est simple, originale et appétissante. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.

Aller lancez-vous dans la préparation de cette Truffade au four.

Vous pouvez la servir avec une boisson froide de votre choix ! Un régal !!

Ingrédients :

1kg Pommes de terre

2gousses Ail

2cuil. à soupe Huile d’olive

300g Tomme fraîche

12Brins de persil frisé

Sel

Poivre

 Préparation :

Comment alors préparer cette truffade au four ?

D’abord, préchauffez le four à 200 °C. Pelez les pommes de terre puis tranchez-les en fines rondelles, au couteau ou à l’aide d’un robot ménager.

Coupez le fromage en petits morceaux. Ôtez la peau de l’ail puis hachez-le.

Graissez ensuite légèrement un plat à gratin. Dans un saladier, mélangez les lamelles de pommes de terre, le fromage, le persil effeuillé et ciselé et l’ail écrasé. Salez et poivrez puis versez l’huile d’olive pour bien enrober les ingrédients.

Déposez le tout dans le plat à gratin et glissez au four pour 50 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et les pommes de terre fondantes.

Votre Truffade au four est prête ! Servez chaud.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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