Se vous essayez la recette du pain fait maison, vous ne l'achèterez plus jamais car celui que vous réaliserez sera bien meilleur. En plus, contrairement à ce que vous pourriez penser, le processus est très facile et rapide.
En fait, grâce à sa simplicité, même ceux qui ont peu de compétences en cuisine et font des catastrophes même avec des recettes très simples peuvent se lancer dans sa réalisation. De plus, c'est une préparation vraiment délicieuse qui ne vous fera pas regretter le pain acheté à la boulangerie, car malgré sa simplicité, il est absolument savoureux. Cependant, il est important de savoir que même si la pâte est rapide, il est quand même nécessaire de laisser lever, donc si vous avez peu de temps et que vous êtes pressé, il vaudrait mieux éviter de la préparer.
La recette du pain fait maison, vous n'en achèterez plus
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de levée : 1 heure et 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 2 heures et 10 minutes
Portions : 3 grosses miches
Ingrédients
600 g de farine
340 ml d'eau
30 ml d'huile de tournesol
10 g de levure sèche
5 g de sel
Préparation
Commencez par tamiser et verser la farine dans un bol, créez un petit cratère au centre à l'aide d'une spatule et ajoutez l'eau, la levure, l'huile et le sel.
Ensuite, toujours en utilisant une spatule, commencez à mélanger lentement, puis (lorsque les ingrédients sont incorporés les uns aux autres), passez à pétrir avec vos mains.
Continuez jusqu'à obtenir un mélange à la consistance lisse, à partir duquel vous pouvez former une boule que vous placez, bien couverte, dans un bol graissé pour reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Une fois ce laps de temps écoulé, reprenez votre mélange, travaillez-le brièvement avec vos mains, divisez-le en 3 parties égales.
Étalez-les sur le plan de travail, puis roulez-les pour former des boudins.
Maintenant, tapissez de papier sulfurisé trois moules à cake, placez-y vos boudins, aplatissez-les légèrement, couvrez-les et laissez-les lever pendant encore 20 minutes.
Une fois cela fait, découvrez le pain, prenez un couteau, faites trois incisions obliques sur la surface de chacun et badigeonnez d'eau et de farine.
Enfin, mettez à cuire dans un four préchauffé à une température de 200°C pendant 30 minutes.
