Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, elle peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.

Il s’agit d’une délicieuse recette : Un gratin à la cancoillotte. Plat très simple à réaliser et il émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En effet, les légumes et du fromage qui rend ce plat gourmand !

Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 1 kg de pommes de terre

– 250 g de talon de jambon blanc

– 3 œufs

– 1 pot de cancoillotte

– 1 gros oignon

– 8 tomates semi confites

– 25 cl de cidre brut

– 20 cl de crème

– 100 g de comté râpé

– 2 cuil à soupe d’huile

– sel et poivre

Préparation :

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Préchauffez d’abord le four à 180°C.

Faites éplucher et coupez en rondelles les pommes de terre et l’oignon. Faites-les revenir 5 min avec l’huile. Coulez le cidre, laissez cuire 15 min sans couvrir.

A la fin de la cuisson, additionnez les tomates semi-confites coupées en lanières et les dés de jambon.
Chauffez le pot de cancoillotte 1 min au micro-ondes. Fouettez les œufs avec la crème. Incorporez à la cancoillotte.

Salez très peu, poivrez. Coulez sur les pommes de terre. Mélangez et versez dans un plat à gratin.
Parsemez de conté. Faites gratiner 30 min au four (minimum). Servez chaud !