Un dessert léger et crémeux, cup cake à la ricotta, au lait et aux œufs : une délicieuse recette , grâce à sa croûte croquante et sucrée, lui donnant cette touche supplémentaire de gourmandise .

Faire ce dessert délicieux, sain et savoureux à table, c’est faire plaisir aux adultes comme aux enfants qui, il s’agit d’un dessert très léger et si peu calorique que vous pourrez en profiter même si vous suivez un régime .

pour le préparer cela ne vous prendra pas plus de 5 minutes tandis que pour la cuisson, malheureusement, cela prendra un peu plus de temps, mais cela en vaut vraiment la peine.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 heure et 2-4 minutes
Temps total : 1 heure et 7-9 minutes
Portions : 2

Ingrédients

100 gr de ricotta légère
50 ml de lait
2 jaunes d’œufs
1 cuillère à soupe d’édulcorant stévia (ou 2 cuillères à soupe de sucre ordinaire ou brun)
1 pincée de vanille

Préparation , Un dessert léger et crémeux, cup cake à la ricotta

Versez les jaunes d’œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre) et la vanille, puis mélangez avec un fouet à main .
Faites maintenant chauffer la ricotta avec le lait au four à micro-ondes, puis ajoutez-la au mélange d’œufs et mélangez.

Transférer le mélange dans une tasse, le mettre dans une casserole avec de l’eau et cuire au four pendant 1 heure à une température de 160° C.
Enfin, transférez le tout au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour refroidir , puis garnissez de 2 cuillères à café de sucre et faites griller au four pendant 2 à 4 minutes .