Après le gâteau tourbillon, voici le gâteau ouragan ! Ce dessert aux pommes, imaginé par la talentueuse créatrice allemande de la chaîne YouTube « Last Minute Kitchen », prouve que les gâteaux moelleux ne doivent pas forcément être riches en matières grasses. En effet, ce gâteau en forme de spirale, sans beurre ni huile, se distingue par sa texture particulièrement tendre. Découvrons ensemble cette recette légère qui fait sensation auprès des amateurs de sucreries sur YouTube !
Gâteau ouragan : un dessert léger aux pommes sans beurre et sans huile qui enflamme YouTube !
Le 25 avril 2021, la chaîne YouTube Last Minute Kitchen a publié une nouvelle vidéo qui a captivé les internautes : la recette du « Gâteau comme un ouragan ». Avec son aspect spectaculaire en spirale, ce dessert aux pommes a rapidement gagné en popularité grâce à sa composition légère. En effet, ce gâteau sans beurre ni huile est un véritable délice. De plus, sa pâte vanillée s’harmonise parfaitement avec les pommes juteuses et savoureuses !
Le gâteau ouragan, un dessert simple à réaliser pour tous les gourmands
Depuis sa publication, la vidéo a accumulé plus de 3 millions de vues et plus de 65 000 likes. Les commentaires des internautes du monde entier ne tarissent pas d’éloges : « Une recette simple et délicieuse, merci », « Même moi, avec mes talents limités en cuisine, j’ai réussi à le faire, c’est un régal ! »
Envie de réaliser ce gâteau aux pommes sans beurre ni huile qui fait tant parler de lui sur YouTube ? Suivez la recette de Last Minute Kitchen, que nous avons adaptée pour vous simplifier la tâche.
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Préparer la crème : dans une casserole à feu doux, mélangez un œuf, 50 g de sucre, 15 g de fécule de maïs et 25 cl de lait jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirez du feu et ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille.
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Préparer les pommes : épluchez deux pommes et coupez-les en tranches fines. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
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Préparer la pâte à gâteau : dans un saladier, battez 2 œufs, 100 g de sucre et une pincée de sel à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de vanille et 10 cl de lait, puis mélangez à nouveau. Dans un autre récipient, tamisez 200 g de farine et 13 g de levure chimique, puis incorporez ce mélange à la pâte.
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Assemblage : ajoutez les tranches de pommes à la pâte, mélangez délicatement, puis versez le tout dans un moule rond tapissé de papier sulfurisé. Placez la crème dans une poche à douille et réalisez une spirale sur le dessus du gâteau.
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Cuisson : enfournez votre préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et ajoutez un léger voile de sucre glace (facultatif). Il est maintenant temps de savourer votre gâteau aux pommes sans beurre et sans huile !
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en utilisant des fruits de saison comme des abricots, des pêches ou des cerises. Bon appétit !
