La lasagne crémeuse aux courgettes cuites et crevettes est un plat typique du dimanche ou pour les occasions formelles. Ils sont très simples à préparer, crémeux et filandreux.

La fameuse lasagne garnie avec des courgettes et des crevettes

Difficulté : Moyenne

Coût : économique

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions :4 personnes

Temps de repos : 5 min

Mode de cuisson : Four

Cuisine : italienne

Les ingrédients

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Ce dont vous avez besoin pour la recette sont :

 

400 g Lasagnes fins aux œufs (séchées)

5 courgettes

3 Carottes

300 g Crevettes (congelées déjà nettoyées)

Béchamel

200g de Mozzarella

q.s. Huile d’olive extra vierge

q.s. Sel

q.s. Poivre noir

(q. s. : quantité suffisante)

Les ingrédients nécessaires

Voici les ingrédients pour la préparation de la lasagne crémeuse aux courgettes cuites et crevette:

Mandoline

Poêle

Bol

Couteau

Plaque de cuisson

Cuillerée à soupe

La préparation de la savoureuse lasagne crémeuse aux courgettes cuites et crevettes

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Pour préparer les lasagnes crémeuses aux courgettes cuits et crevettes, commencez par vous occuper des courgettes.

Lavez bien les courgettes et coupez-les en rondelles à la mandoline.

Épluchez les carottes et coupez-les également en rondelles à l’aide d’une mandoline.

Dans une poêle, versez un filet d’huile, ajoutez une gousse d’ail et faites frire pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’ail soit doré.

Mélangez les courgettes et les carottes préalablement tranchées et faites cuire pendant 30 minutes à feu moyen.

Au besoin, ajoutez de l’eau pour prolonger la cuisson.

Ajoutez maintenant les crevettes et laissez cuire encore 15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Coupez la mozzarella en tranches et mettez-la de côté.

Prélevez 1/4 de la sauce et mettez-la de côté.

Mélangez la béchamel avec le reste de la sauce.

Dans un plat allant au four, mettez 2 cuillères à soupe de béchamel et de sauce au fond, déposez une couche de feuilles de lasagne, recouvrez d’une autre couche de sauce, ajoutez quelques tranches de mozzarella et recouvrez d’une autre couche de feuilles de lasagne. Continuez ainsi jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.

Sur la surface des lasagnes, mettez la sauce de courgettes et crevettes (sans béchamel) de côté.

Faites cuire au four préchauffé, fonction statique, à 180°C pendant 30 minutes.