Une recette qui a fait un tabac au nouvel an. Des verrines super sympa pour un apéro léger. Parce qu’en période de fêtes, les occasions de prendre l’apéro sont légion, et les repas ont tendance à être lourds
Pour les fêtes de Noël, Astuces Au Féminin vous suggère de réaliser cette recette de verrine de crevette sauce cocktail et concombre. Je vous propose donc ces petites verrines qui se mangent aussi bien en entrée, en apéritif dinatoire.
En effet cette verrine apéro composée de crevette avec sa sauce cocktail, vous permettra de réaliser un apéritif aux crevettes léger pour commencer uns des repas les plus copieux de l’année!
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Difficulté : Facile
Préparation : 30 min
Temps Total : 30 min
Personnes : 12
Ingrédients :
Pour deux verrines par personne :
– 1 kg de crevettes
– 2 pots de sauce cocktail
– 1 concombre
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PRÉPARATION : Verrine crevette sauce cocktail et concombre
Couper le concombre en dés.
Décortiquer les crevettes. Réserver 24 crevettes décortiquées pour la décoration des verrines. Couper chacune des autres crevettes en trois morceaux.
Déposer à l’aide d’une seringue alimentaire la sauce cocktail dans les verrines (environ 1 cm de sauce par verrine).
Mettre ensuite les morceaux de crevettes dans chacune des verrines.
Déposer ensuite quelques dés de concombre.
Entailler les crevettes qu’il vous reste pour les fixer sur les verrines.
