Les verrines sont excellentes à l’apéritif ou à l’apéritif. Ils sont intemporels et  toujours un succès à chaque occasion. Pendant le temps des Fêtes, servez ces délicieux yogourts grecs aux crevettes et au concombre! Leur préparation ne vous prendra qu’un instant. Les ingrédients nécessaires sont faciles à trouver et peu coûteux. Ces merveilles apporteront  fraîcheur et  couleurs vives à votre table. Voyons comment le faire ensemble !

Ingrédients :

4 yaourts grecs

1 càc de jus de citron

1 concombre

2 càs d’huile d’olive

1 gousse d’ail hachée

Sel

20 crevettes roses

Rondelles de citron

1 càs d’aneth

Poivre

Feuilles de menthe

Préparation :

Comment réaliser ces Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre ?

Pelez le concombre, retirez les pépins et râpez-le. Saupoudrez de sel et égouttez pendant 10 minutes.

Réserver 4 crevettes pour décorer les verrines et  le reste de carapace.

Versez le yogourt, le jus de citron et l’huile dans un bol. Ajouter le concombre râpé, l’ail et l’aneth. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger le tout. Répartir cette préparation dans des verrines. Garnir d’une crevette entière, d’une feuille de menthe et d’une rondelle de citron. Placer les verrines de yogourt grec avec crevettes et  concombre au réfrigérateur avant de  servir.

Vos Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre sont prêtes !