C’est une base de beurre délicatement parfumé à l’aneth, de saumon fumé coupé en lanières et de petites pâtes en forme de perles assaisonnées à la commande. Préparez un nouvel apéritif ou une nouvelle recette en quelques secondes. Sortez vos verrines, préparez la mousse d’avocat, coupez le saumon et ajoutez un peu d’huile d’olive, c’est prêt.

Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !

Suivez la recette et préparez-la, les ingrédients comptent sur vos doigts, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le… Et continuez à lire sur la page suivante.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


150 grammes de SAUMON FUME

1 cuillère à café de CUMIN

150 grammes de PATE RONDE

4 petits AVOCATS ou 3 gros AVOCATS

2 cuillères à soupe de PULCO ou JUS DE CITRON

DU SEL et DU POIVRE

3 cuillères à soupe d’HUILE D’OLIVE

Préparation :

Comment alors réaliser ces Verrines saumon avocat et petite perle de pâte ?


Cuire les pâtes à l’eau salée, puis rincer à l’eau froide.

Mélanger les pâtes avec  3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de MSG ou de jus de citron, du sel et du poivre.

Couper le saumon en petits carrés.

Eplucher l’avocat, retirer les pépins et mélanger avec 1 cuillère à soupe de citron, cumin, sel et  poivre.

Dans les verrines, verser le mélange de beurre au fond, ajouter le saumon et terminer par les pâtes.

Vous pouvez compléter le tout avec du saumon.

Vos délicieuses Verrines saumon avocat et petite perle de pâte sont prêtes !