VERRINES THON AUX OEUFS MIMOSA ET MAYONNAISE: Ces verrines sont simples et rapide à réaliser, un classique pour accompagner les repas en famille, les repas d’été, les pique-nique et barbecues.

Ingrédients Pour 12 verrines de 6 cl

  • 4 œufs durs
  • 1 boite de thon de 100 gr
  • 4 cs de mayonnaise
  • sel, poivre
  • ciboulette

Préparation de Verrines thon aux oeufs mimosa et mayonnaise

Écaler les œufs durs et séparer les blancs des jaunes.

Mixer les blancs avec 2 cs de mayonnaise, saler et poivrer (facultatif) et répartir ce mélange dans le fond de vos verrines.

Égoutter le thon et le mixer avec les 2 cs de mayonnaises restantes, saler et poivrer (facultatif).

Répartir cette préparation dans vos verrines en la mettant sur les blancs d’œufs.

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Pour finir émietter les jaunes d’œuf à l’aide d’une fourchette et les mettre sur le thon.

Décorer de ciboulette et entreposer au frais jusqu’au moment de servir.

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