Je vous présente un plat simple et exquis ; Un Gratin de riz aux tomates et Mozzarella, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez une proposition classique facile à réaliser et délicieuse, je vous recommande ce plat, il est parfait pour un déjeuner et surtout pour enrichir vos buffets, un pur délice !

Ingrédients

:

– 300 g de Mozzarella

– 6 tomates

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 6 belles feuilles de basilic

– 250 g de riz cuit

– 1 oignon

– 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence

– sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de riz aux tomates et Mozzarella ?


Ebouillanter deux tomates. Les peler et les épépiner. Concasser la chair. Peler et émincer l’oignon.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l’oignon et les tomates concassées. Ajouter le riz, saler, poivrer et mettre les herbes de Provence. Remuer et laisser sur feu doux 5 minutes.

Couper les autres tomates en tranches. Couper la Mozzarella en rondelles.

Verser le contenu de la sauteuse dans un moule à gratin. Couvrir avec les tranches de tomates et la Mozzarella en les alternant et les faire se chevaucher.

Mettre le gratin au four à température moyenne pour 25 minutes environ.

POUR TERMINER :
A la sortie du four, parsemer le dessus avec les feuilles de basilic ciselées et servir aussitot.

 Et voilà ! Votre Gratin de riz aux tomates et Mozzarella  est prêt à être manger !

Bon appétit !