La crème chantilly: Toutes les astuces pour réussir à la perfection sa crème chantilly maison , il rendra vos gâteaux vraiment irrésistibles!
Ingrédients:
– 250 ml de crème fraîche à fouetter
– 50 g de sucre glace
– 1 gousse de vanille
Préparation: La crème chantilly
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La crème chantilly
Préparation: 5 minutes + 2 heures de repos
Retirez la gousse de vanille en deux et avec la pointe du couteau, enlevez le cœur tendre, en le plaçant dans un grand bol. Versez la crème dans le même bol et ajoutez également la baie entière.
Pour bien aromatiser la crème , l’idéal serait de la laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit: si vous n’avez pas le temps, vous pouvez la laisser quelques heures. Ensuite, filtrez la crème avec une passoire et fouettez-la avec un fouet: incorporez lentement le sucre glace lorsque la crème est déjà fouettée et continuez à fouetter pour garder la crème douce.
