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Je vous présente une succulente recette d’un pain aux bananes et au fromage, recette si simple, originale et appétissante. A Servir en entrée, c’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.

Aller lancez-vous dans la préparation de ce pain épatant.

Vous pouvez le servir avec une boule de glace ! un régal !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


113 g de beurre fondu, et un peu plus pour le moule

115 g plus 2 cuillères à table (24 g) de farine tout usage et un peu plus pour le moule

Une pincée de sel casher

2 gros œufs et 1 gros jaune d’œuf, divisés

3 bananes mûres, en purée

5 g de bicarbonate de soude

168 g plus 2 cuillères à table (30 g) de sucre

65 ml de babeurre

5 ml d’extrait de vanille pur

125 g de fromage à la crème, ramolli

Préparation :

Comment cuire cette délicieuse pate  ?


Penser d’abord à 1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)

Beurrer et fariner un moule à pain de 9 « -x-5 ».

Dans un grand bol, mélanger au fouet 1 tasse de farine (115 g), le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre grand bol, mélanger 3168 g) de sucre, le beurre fondu, le babeurre, la vanille, 1 œuf et le jaune d’œuf et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Versez les ingrédients humides sur les aliments secs et remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Incorporer le tout à la purée de bananes.

Dans un petit bol, mélanger le reste de l’œuf, le fromage à la crème et le reste de la farine et du sucre.

Transférer la moitié de la pâte dans le moule préparé et déposer une couche lisse et uniforme de la préparation au fromage à la crème avec une spatule.

Ajouter le reste de la pâte par-dessus.

Faire cuire au four jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre, soit environ 1 heure.

Laisser tiédir au moins 10 minutes avant de trancher et servir.