Tarte aux pommes et carambars: Les Carambars … symbole sucré de notre enfance. Certains adorent cette friandise pour pouvoir lire les blagues et les devinettes ; d’autres pour ce goût caramel ; d’autres enfin pour cette sensation de quelque chose qui colle aux dents.

D’ailleurs, il y a eu une polémique, récemment, concernant l’avenir des Carambars : en effet, la marque avait annoncé « la fin des blagues » et proposait de remplacer les devinettes par … des quizz sur l’orthographe et des problèmes mathématiques ludo-éducatifs (bon, je sais que je vais me faire détester mais depuis quand cette matière obscure est-elle ludique ???).

Recette Tarte aux pommes et carambars

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée

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15 Carambars plus 3 coupés et ajouté au-dessus de la tarte avant de cuire

10 Cl crème liquide

20 Cl crème liquide

2 Œufs

3 À 4 pommes

-4 Cuillères soupes de sucre

Préparation: Tarte aux pommes et carambars

Faire la pâte brisée cliquez ici ou utilisez une toute prête.

Faire fondre les carambars 15 seulement avec les 10 cl de crème.

Mettre à feu doux faire bien fondre et laissez refroidir un petit peu avant de versez sur le fond de tarte.

Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers et déposez-les sur la crème carambar.

Mélangez les 20 cl de crème, œuf, sucre versez sur les pommes.

Mettre au four a 200° 35 à 40 mm selon les fours.

 

Dégustez tiède avec une boule de glace vanille si vous le voulez.