Je vous propose une super recette de gâteau au fromage au citron, parfait pour un accompagnement festif et si simple à réaliser de vos boissons. Il épatera vos invités !

Une excellente idée de gouter, originale et facile à préparer. À servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les gouters en famille. La préparation de ce gâteau au fromage au citron vous prendra un peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


-De 500 g (2 tasses) de biscuits Graham émiettés, et un peu plus pour la garniture

(ou crackers au miel, bastognes ou autres biscuits granuleux)

-De 30 g (2 c. à soupe) de sucre blanc

-De 2 boites de pudding instantané au citron

-De (1/2 c. à thé) de zeste de citron

-De 125 g de beurre

-De 225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli et à température pièce

-De 750 ml de lait

-De 1 pot de crème fouetté décongelé

-De tranches de citron pour décorer

Préparation :

Comment faire ce gâteau au fromage au citron ?


Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre que vous ferez fondre au four micro-ondes 1 minute

Dans un autre bol, ajoutez les biscuits Granham émiettés et ajoutez le mélange de beurre fondu et de sucre, mélangez, puis réservez

Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème, avec les 2 sachets de pouding instantané au citron, ajoutez le lait et le zeste de citron

Dans un plat allant au four de 33×23 cm (13×9″) étalez les miettes de biscuits et écrasez-les pour faire une croute dure

Ajoutez ensuite le mélange de pouding

Puis ajoutez la crème fouettée

Saupoudrez des miettes de biscuits restantes et décorez de tranches de citron

Votre gâteau au fromage au citron est prêt. Déguster !! 

Réfrigérer 4 heures avant de servir