PETITES PANCAKE À LA BANANE

Ingrédients :

2 bananes bien mûres

250 g de farine
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1/2 sachet de levure chimique

60 g de sucre en poudre

un peu de cannelle en poudre

2 oeufs

125 ml de lait

125 g de crème légère

Préparation : PETITES PANCAKE À LA BANANE

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Mélanger la farine, le sucre, la levure. Battre les œufs, les ajouter.

Ajouter ensuite le lait tiède, la crème puis les bananes écrasées, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène

Cuire les pancakes dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée en faisant des petits tas, environ 1 à 2 minute de chaque côté.

Saupoudrer de sucre glace.